Il piacere della buona tavola
La cucina dell’Hotel Eggele
Benvenuti all’Eggele Boutique Hotel – il vostro rifugio sostenibile nelle Dolomiti altoatesine.
Abbiamo ottenuto il Marchio Sostenibilità Alto Adige – Livello 2 (passando dal Livello 1 al Livello 2), stabilendo così standard chiari per i circuiti regionali e i fornitori locali.
Godetevi un comfort elegante con la coscienza tranquilla – da noi il lusso incontra la responsabilità.
Il nostro credo: abbiamo un solo pianeta – e lo proteggiamo insieme, per noi e per le generazioni future.
I mille e uno piaceri dell’Hotel Eggele:
Impianto di teleriscaldamento e impianto fotovoltaico propri:
gestione a impatto ambientale neutro grazie al legno e all’energia rinnovabile di nostra produzione.
Tecnologia efficiente:
digitalizzazione di riscaldamento e ventilazione. Lampadine a risparmio energetico e sistemi WC a basso consumo d’acqua.
Riduzione dei rifiuti ed eliminazione della plastica:
insieme ai nostri ospiti e collaboratori. Nessun cosmetico monouso nelle camere.
Minore consumo di risorse:
riduciamo detergenti e cambi biancheria dove ha senso farlo. Pulizia flessibile delle camere e cambio asciugamani su richiesta degli ospiti.
Promozione dei circuiti regionali:
prodotti, fornitori e artigiani locali e regionali. Simply Friday: venerdì proposta menu - senza carne é pesce.
Politica di riciclo:
carta, tovaglioli e carta igienica realizzati con materiale riciclato. Upcycling dei mobili: i vecchi mobili ricevono una seconda vita.